[轉]【用餐禮儀知識篇－西餐刀叉該怎麼擺？】: Dining etiquette - How to put knife and fork

常常在享用西式料理時，桌上都會擺上多副刀叉，讓人搞不清楚刀叉分別該如何使用(￣◇￣;) 小編整理了一般西餐常見的餐具擺法，讓我們一起輕鬆學知識。

♪ 首先來認識餐具的名稱＆功用：
1.沙拉叉 2.主餐叉 3.餐盤（餐巾紙會擺置上方） 4.牛排刀 5.主餐匙 6.甜點叉、匙
基本上會依據用餐的順序：前菜、湯、主菜料理、甜點、飲品，搭配不同餐具使用。

♪ 餐具使用順序是：從離自己餐盤最遠的餐具開始，朝著餐盤向依序使用。記憶小訣竅是：『由外向內』依序使用！
記起餐具使用小訣竅，以優雅愉快的心情品嘗美食吧～
實用的用餐小知識，也歡迎分享給朋友們:)

Q：邀請粉絲們一起動動腦，猜猜照片下方兩種不同刀叉的擺法，分別代表什麼意思呢？

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答案公佈(^―^)您答對了嗎？
◎（左下圖）中途離席時的擺法：刀、叉八字型放置（刀口朝內、叉尺朝下）。
◎（右下圖）用餐完畢時的擺法：刀、叉併攏朝四點鐘方向放置。


p.s小補充：餐具刀子擺放時，記得刀口朝內是種禮儀噢。

原文網址 - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=394956537273134&set=a.392531844182270.1073741828.391894877579300&type=1&theater